Vitamin và các chất dinh dưỡng khác trong trái cây và rau quả sẽ mất đi nếu chúng ta không biết cách rửa chúng. Dưới đây là những việc cần quan tâm khi làm sạch rau quả, theo Reader Digest Asia.

	Rửa rau quả đúng cách

Vitamin và các chất dinh dưỡng khác trong trái cây và rau quả sẽ mất đi nếu chúng ta không biết cách rửa chúng. Dưới đây là những việc cần quan tâm khi làm sạch rau quả, theo Reader Digest Asia.


 

Dụng cụ sạch. Ngoài rau quả, dao, dụng cụ đựng rau quả cũng phải sạch. Đừng quên rửa tay sạch bằng xà phòng.

Rau quả tươi. Chọn rau quả tươi và chỉ nên trữ trong khoảng 5 ngày.

Vệ sinh rau quả. Rửa rau quả quá sớm, cộng thêm trữ quá lâu sẽ là cơ hội để vi khuẩn phát triển. Chỉ nên vệ sinh chúng trước khi dùng.

rửa thật sạch bằng nước. Cách tốt nhất để giảm số lượng vi sinh vật là rửa dưới vòi nước.

Vệ sinh rau quả sao cho đúng cách?
Mỗi loại trái cây và rau quả sẽ có cách vệ sinh riêng - Ảnh: Shutterstock

Sau đây là cách vệ sinh những loại trái cây và rau quả tiêu biểu:

Táo. Chỉ cần rửa và chà lớp vỏ để loại bỏ chất bảo quản.

Quả mọng. rửa thật sạch nhẹ nhàng dưới vòi nước lạnh. Đừng ngâm trái cây trong nước vì nó có thể làm mất chất của chúng.

Rau xanh lá. Ngâm rau trong một bát nước lạnh trong vài phút. Có thể thêm nửa cốc giấm trắng và rửa thật sạch. Sau đó để rau ráo nước.

Dưa hấu. Dùng bàn chải đánh răng mềm để đánh lên vỏ dưa và chà kỹ dưới dòng nước trước khi cắt.

Nấm. Sử dụng một miếng vải mềm hoặc bàn chải lông cứng để chà nhẹ nhàng. Sau đó, dùng khăn giấy ướt để loại bỏ bụi bẩn.

Đào và trái cây mềm khác. Rửa dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy.

Trái cây và rau quả nếu được vệ sinh sạch sẽ làm cho các chất dinh dưỡng trong chúng vẫn bảo toàn và vi khuẩn có hại sẽ không còn.

Ngọc Lam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau quả, rửa rau quả, vitamin, dinh dưỡng, bí quyết nấu ăn

ăn khuya lên cân béo phì nước sữa bánh kẹo salad dua chuot tôm nướng dừa khô món nướng Hương gan hấp canh rau nấu moch rau củ xào mắm ruốc Tuyết Nguyễn Thịt chưng trứng muối com chien bo toi tom chien bot tra bong cuc chan ga nuong Lẩu vịt om sấu CÃ Æ nuc tỏi rang khô cá lóc dua cai xao so long ngon cá quẠchao khoai hoành thánh rán thuc pham cho ba bau Mam công thức cánh gà sốt tương cà Cach lam cu cai chua cá hồi chiên sốt cà ri tôm kiểu Thái banh bột chien lau hot vit lon bánh su chiên ga xào xả ớt Mi xao kieu Thai thịt xiên mắc mật banh cheese ngon lẠm 2 thịt xá xíu thanh long xay lá gừng món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn trải bánh cupcake ốc quế thien ly xao banh bong lan flan bi do Tuyết Nguyễn 4 bước đơn giản làm khoai mon kep thit Khéo tay làm hoa hồng từ hạnh nhân Diệu Kim Đùi gà nướng ngũ vị hương mit hap gio song ngon thịt ba rọi Cách sắp xếp bài trí tủ lạnh hợp Ngon Cách làm trà sữa trân châu nem ran Rau muong cach lam canh ga nuong thit lon kho Bí quyết làm mâm cỗ ngon cho 3 ngày Tết cá kho che troi nuong ngon Cuba gia cha ca nhoi ot rim gung Tips Công dụng độc đáo từ khuôn bánh kem cà sot ot Thai salad Mexico Lươn vịt luộc Cách pha nước chấm ngon cho cac mon nom ngon cách luộc trứng màu đỏ cơm nắm bọc pho mát nấm xào thịt heo ChẠcà cún canh bo thom ngon Các món chè ngon lạ đẹp mắt khu Trung Ke bim bim cá sa lát đậu hũ rau củ Thực phẩm đốt chất béo Nấu món ngon TRUNG MUOI bánh táo pho mát Lẩu bò trứ danh vùng thảo nguyên banh day nhat ban ngon 16 Lau nam tom kho Hải lăn thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm đồ ăn coc dang banh tom Bánh bía ừng nước dừa tươi luon nau chao thit nuong thai lan ngon nấm đông cô nhồi thịt chiên giòn cách làm bánh bao ngon cá đù chiên chua ngọt bong bi Cách tỉa hoa đơn giản từ cà chua chim câu hầm cá bống kho bun ngon trang tri mon an cuu nuong khoai lang chien ngon canh dua leo gà cuộn nấu an ngon banh khoai tay ô mai hap đan cach nau chè trái cay mut khoai lang ga ngon